別墅設(shè)計廚房燈具的選擇,必須以滿足實用為原則,光源的大小,燈具式樣的選擇,都是為了滿足自己的一日三餐的操作,有足夠的光照度滿足烹飪的需求。其次再考慮到心理的和裝飾審美的需要。因為.目前廚房的面積,一般很少有10㎡,以上的,窗戶又小,朝向最差,自然采光的能力極為有限。為此,廚房的燈具和光源不能等閑視之。一般的光照度需要200勒克司以上(近似于晚上2支20W的燈管在6㎡面積的照度)。
根據(jù)廚房的造型設(shè)計,考慮到油、煙、水、霧、汽等方面的環(huán)境腐蝕因素。燈具的選擇應(yīng)避免金屬材質(zhì)燈座的,盡量避免選用難以做清潔的木制燈具和造型復(fù)雜的燈具。建議推薦選用玻璃或塑料材質(zhì)的、簡潔造型的節(jié)能吸頂燈,這種燈具的最大特點是好做清潔。便于擦拭,光照度良好。底座大部分是塑基,有密封性能良好的壓蓋,具有防潮、防銹、防水的功能,安全月節(jié)電。
上海別墅裝修廚房的主燈具的安裝要盡景遠離灶臺,以減少油煙水汽的熏蒸。如果需要在灶臺旁安裝燈具的,最好在兩側(cè)的任意方向加一輔助光源,如用1-2只射燈對準煤氣灶。在吊柜下的洗菜池、臺板、微波爐、消毒柜等,也要安裝筒燈或頂燈,以便操作。
由于廚房的相對溫度較高,在燈光的色彩安排上,最好以冷色為上,可以在炎熱的夏天減少燥熱感.并且易于觀察烹調(diào)食物的顏色和生熟程度。有些家庭喜歡用黃色、綠色等燈具,其實是非常不宜做廚房的光源的。